Lazio

L’enogastronomia laziale unisce sapori decisi, tradizioni popolari e prodotti legati al territorio. Carciofo Romanesco, Porchetta di Ariccia, Pecorino Romano, Abbacchio e olio Sabina sono tra le eccellenze più rappresentative. I vini spaziano dal Cesanese del Piglio al Frascati Superiore. Carbonara, amatriciana, cacio e pepe, gricia, supplì e coda alla vaccinara completano un viaggio nella cucina romana più autentica.

Il Lazio offre escursioni tra montagne, laghi vulcanici, boschi e paesaggi costieri. I Monti Simbruini propongono itinerari appenninici tra faggete e vette panoramiche, mentre i Castelli Romani uniscono sentieri e laghi craterici. La Tuscia sorprende con forre, borghi abbandonati e il Lago di Vico. Il Parco del Circeo regala percorsi tra mare e macchia mediterranea, mentre la Via Appia Antica combina natura, archeologia e storia.