Focus Piemonte

In Langhe la vendemmia comincia all'alba e dura settimane, non un giorno solo: prima le uve bianche, poi Dolcetto e Barbera, infine il Nebbiolo a inizio ottobre. Il disciplinare del Barbaresco fissa rese massime, gradazioni minime e date di avvio della raccolta; le uve vengono tagliate a mano e lavorate in cantina lo stesso giorno. Un mondo fatto di regole precise, lavoratori stagionali e un paesaggio UNESCO che cambia colore settimana dopo settimana.

Nel cuore della Val Cannobina, a 812 metri di altitudine, sorge Gurro: appena 163 abitanti e una storia fuori dal comune. Secondo la leggenda, il paese fu fondato da mercenari scozzesi sbandati dopo la Battaglia di Pavia del 1525, bloccati dalla neve e mai tornati in patria. Restano cognomi scozzesi, parole gaeliche nel dialetto locale e un museo che custodisce kilt e sporran ufficiali. La seconda domenica di luglio il paese sfila in tartan al suono della cornamusa, vicino al Lago Maggiore.

Il Roero, tra le province di Cuneo e Asti, è la Langa meno conosciuta del Piemonte: colline di Arneis e Nebbiolo, calanchi scolpiti dall'erosione, borghi medievali e castelli sabaudi. Un itinerario tocca Bra, culla dello Slow Food, il Castello Reale di Govone, Canale, capitale delle pesche, e le Rocche del Roero, paradiso del trekking e della mountain bike. Tra le tappe anche gli agnolotti, i tajarin al tartufo, il brasato al Roero e il celebre vino Roero Arneis DOCG, simbolo del territorio.

Un weekend nelle colline del Gavi, tra Piemonte e Liguria: cosa vedere, esperienze da fare e cosa mangiare in un angolo di Alto Monferrato ancora autentico. Degustazioni di Gavi DOCG tra i vigneti di Cortese, il Forte genovese sul Monte Moro, la città romana di Libarna e i piatti da provare, dal pollo alla Marengo al raro formaggio Montébore. Curiosità storiche e informazioni utili per organizzare due giorni tra borghi, cantine e sapori di confine, lontano dalle rotte più affollate delle Langhe.