Cinque Terre e Golfo dei Poeti

I muscoli ripieni sono il vero piatto simbolo della cucina spezzina. Allevati nel Golfo della Spezia, i mitili vengono aperti da crudi, farciti con pane, uova, parmigiano, mortadella ed erbe profumate e cotti lentamente nel sugo di pomodoro. Scopri la storia della mitilicoltura iniziata alla fine dell’Ottocento, perché qui le cozze si chiamano muscoli, la ricetta tradizionale con la maggiorana, e dove assaggiarli tra La Spezia, Portovenere e Lerici e quali vini locali è meglio abbinare a tavola.

La scalinata di Monesteroli è una delle escursioni più spettacolari e faticose della Liguria. Nei Tramonti, la costa tra Portovenere e le Cinque Terre, oltre mille gradini di pietra costruiti a mano dai contadini scendono da Campiglia fino al piccolo borgo di Monesteroli, tra le vigne a picco sul mare. Scopri la storia dei Tramonti, il percorso passo dopo passo, le vigne eroiche, la scheda tecnica, con tempi e dislivello e i consigli di sicurezza per affrontare la scalinata senza correre rischi.

Punta Corvo è una spiaggia selvaggia ai piedi del promontorio di Montemarcello, nel Golfo dei Poeti, raggiungibile un tempo con una lunga scalinata di circa 600-700 gradini. Ora sentiero e spiaggia sono chiusi per il rischio di frane, e la riapertura parziale è prevista per l’estate 2027. Scopri il borgo e il parco di Montemarcello, com’era un tempo il percorso, la situazione attuale dei lavori, la natura del Caprione e le alternative per camminare in sicurezza, come il sentiero di Punta Bianca.

Il Vermentino Colli di Luni è uno dei vini bianchi più amati della Liguria. Nasce sulle colline della Val di Magra, tra il mare e le Alpi Apuane, in una DOC riconosciuta nel 1989 che unisce la provincia della Spezia e alcuni comuni della Toscana. Fresco, sapido e profumato di erbe mediterranee, è perfetto con la cucina di mare. Scopri la storia della denominazione, il territorio, le altre tipologie come l’Albarola, gli abbinamenti migliori a tavola e le cantine da visitare tra Liguria e Toscana.

Il Vermentino Colli di Luni è uno dei vini bianchi più amati della Liguria. Nasce sulle colline della Val di Magra, tra il mare e le Alpi Apuane, in una DOC riconosciuta nel 1989 che unisce la provincia della Spezia e alcuni comuni della Toscana. Fresco, sapido e profumato di erbe mediterranee, è perfetto con la cucina di mare. Scopri la storia della denominazione, il territorio, le altre tipologie come l’Albarola, gli abbinamenti migliori a tavola e le cantine da visitare tra Liguria e Toscana.

La mesciua è la zuppa simbolo della cucina spezzina, preparata con ceci, fagioli secchi e farro o grano, condita soltanto con olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Secondo la tradizione nacque nel porto della Spezia, dove le donne raccoglievano i legumi caduti dai sacchi delle navi. Scopri la leggenda, il significato del nome, la ricetta tradizionale passo dopo passo, dove poterla assaggiare oggi nelle osterie della città ligure e i migliori abbinamenti con i vini del territorio spezzino.