Sagre in Piemonte ad Agosto 2026: le Feste da Non Perdere

Si parte dall’1 all’8 agosto a Rocca Canavese, in provincia di Torino, a pochi chilometri dal capoluogo e dalle prime alture del Canavese. Protagonista della festa è la pesca ripiena, preparata secondo la ricetta tradizionale e cotta nel forno a legna. Questo metodo di cottura caratterizza da anni la manifestazione ed è uno degli elementi che distingue la sagra da altre versioni della stessa ricetta diffuse in provincia. La sagra si svolge nell’arco di una settimana intera, un formato che permette di scegliere tra un appuntamento infrasettimanale più tranquillo, adatto a chi cerca una serata senza troppa folla, o un fine settimana più animato. È una tappa ideale per chi vuole abbinare la visita a una passeggiata tra le colline del Canavese, zona ancora poco battuta dal turismo di massa rispetto alle Langhe ma ricca di piccoli borghi da scoprire con calma.

Dal 14 al 17 agosto è di scena a San Candido di Murisengo, frazione del comune di Murisengo in provincia di Alessandria, la Sagra del Tajarin cün l’Oca, giunta alla 26ª edizione. Quattro giorni di festa organizzati dal CRP con il patrocinio del Comune, con lo stand gastronomico aperto ogni sera dalle 19.00. Si apre venerdì 14 con musica dance anni ’80. Sabato 15 il pomeriggio è dedicato a una gincana per bambini, con premiazione in serata e musica per i “30enni”. Domenica 16 è la giornata più ricca: dalle 9.00 iscrizioni per il raduno di auto d’epoca, seguito da un giro turistico con degustazione in cantina e un pranzo per i partecipanti (prenotazione obbligatoria entro il 14 agosto), fino al dj set serale. La festa si chiude lunedì 17 con musica anni ’90. Lo stand gastronomico propone tajarin con l’oca, salame d’oca con purè, battuta di fassona, grigliata mista, pesche ripiene e un’opzione vegetariana con tajarin al ragù di verdure. Per tutta la durata della manifestazione sono previsti anche posti al coperto, una gara di bocciofila e un banco di beneficenza.

A fine mese, dal 28 al 31 agosto, è la volta di Villastellone, comune in provincia di Torino situato lungo la direttrice verso Carmagnola. San Bartolomeo – Sagra del Pesce è una delle iniziative storiche del paese, pensata per valorizzare il territorio attraverso la cucina di pesce, un tema meno comune tra le sagre piemontesi più legate a carne e prodotti dell’orto. La manifestazione si concentra nell’ultimo weekend di agosto, un periodo in cui molte famiglie sono ancora in vacanza e cercano appuntamenti serali nei dintorni di Torino prima della ripresa autunnale. Essendo una festa patronale, il programma si sviluppa su più giorni consecutivi, con lo stand gastronomico come punto fermo delle serate.

Il calendario di agosto si chiude in grande stile con la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. Quest’anno arriva alla 77ª edizione e si svolge dal 28 agosto al 6 settembre. È la fiera italiana più importante dedicata a un singolo prodotto agricolo. Sono previsti oltre 250 appuntamenti in dieci giorni. Gli espositori sono più di 200, distribuiti in un’area di oltre 10.000 metri quadrati. Otto piazze del centro storico sono coinvolte, sei delle quali dedicate all’enogastronomia. I posti a sedere totali sono 2.500. L’apertura è ogni sera dal lunedì al venerdì dalle 18 alle 24. Sabato e domenica gli stand restano aperti dalle 10 alle 24. Il programma spettacoli comprende anche un musical a tema K-pop e due DJ set firmati Zoo di 105. L’ultima domenica, il 6 settembre, si conclude tradizionalmente con la distribuzione della Maxi Peperonata. Viene preparata con i peperoni del Consorzio di tutela e la salsiccia delle macellerie locali. Non manca il lato solidale: la cena benefica del 3 settembre devolve il ricavato alla Fondazione Allegra Agnelli per la ricerca sul cancro di Candiolo.